今年初メロン

食い終わった後の今年初メロン(笑)
贅沢にさくっとおいしい所だけ薄く食べておしまい。

今年は天候不順で今一メロンの出来が良くないらしい。
値段も高め水準で移行中。

それでも形悪かったり、熟れて贈答用にできなくなったメロンは安く売ってる。
これは３５０円なり。
これでもランクは「秀」と糖度１５度以上なので甘くておいしかった。

赤肉メロンと言えば夕張メロンが有名だけど、
夕張メロンとはいえ糖度の低い「良」はあまり甘くない。
無名でも「秀」や「優」のメロンを選ぶのがベスト。

ちなみに糖度ランクは秀＞優＞良＞外で評価されてる。
まれに特というがあるけど、見たことない。
＃Ｓさ〜ん、送ったのは秀ランクだからね(^.^)

メロンのおいしい食べ方にはコツがある。
まずは良い匂いが漂い、お尻を押して柔らかくなるまでは常温保存。
熟れて、さぁ食べよう！となったら、まずは半分にカット。
そして切断面にラップをかけて冷蔵庫で数時間冷やす。
間違っても冷蔵庫で放置しないように。甘さが落ちます。

冷えたらカットして食べるなり、そのままスプーンで食べるなりしましょう(笑)